21 декабря на факультете антропологии ЕУСПб состоялось пятнадцатое заседание семинара. С докладом «“А в тетрадку писали — новенькое, к празднику, или важное”: прагматика советской рукописной кулинарной книги» выступили Мария Гумерова, Мария Пироговская (ЕУСПб)

В основе доклада — анализ более пятидесяти советских рукописных кулинарных сборников и семнадцати интервью с их авторами и хозяевами. Традиция кулинарного манускрипта, существовавшая параллельно официальной поваренной литературе, тесно связана с различными уровнями советской повседневности — идеологическим, экономическим, символическим. Оказываясь одним из важных средств социализации, рукописная поваренная книга фиксирует гастрономические модели, вызванные к жизни дефицитарной экономикой, и служит информационным ресурсом, способствующим расширению и укреплению социальных сетей.